猴頭菇能降血脂嗎？
2022-10-12 來源：康美來
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猴頭菇含有豐富的多糖、不飽和脂肪酸、氨基酸、礦物質、維生素。猴頭菇多糖可增強機體吞噬細胞的吞噬能力，促進溶血素的生成，快速增強人體免疫力。
猴頭菇內含的活性成分不飽和脂肪酸，可降低人體膽固醇和甘油三脂的含量，從而降低血脂，有效預防心腦血管疾病。人體因為膽固醇偏高，誘發多種疾病。
膽固醇偏高會使血液變濃，影響血液循環，血管堵塞，誘發高血脂，導致動脈粥樣硬化。
膽固醇偏高，使肝臟對血脂的分解代謝能力下降，形成脂肪肝。
猴頭菇是食藥兩用的食用菌類本草。痛風者忌食。